Архив метки: домашнее

Домашнее вино. Ч.3. Снятие с осадка и дегустация, видео.

Дегустация и снятие вина с осадка выполняют в процессе его брожения, и когда брожение закончится, на заключительном этапе приготовления домашнего вина. Вот так снимают с осадка вино в процессе его приготовления по мере затухания интенсивности брожения. Конечным этапом приготовления вина … Читать далее

Share Button
Рубрика: Виноград видео | Метки: , , , , , | Оставить комментарий

Снятие вина с осадка в домашних условиях и дегустация

Снятие вина с осадка выполняется просто с помощью гибкой полимерной трубки и опоры, на которой она закрепляется, после переливания вино дегустируется.    Конечно, можно снять вино с осадка (перелить) и без крепления трубки к палке (опоры, чтобы та была ровной). … Читать далее

Share Button
Рубрика: Вино домашнее | Метки: , , , , , | Оставить комментарий

ДОМАШНЕЕ ВИНО, ответы на вопросы, видео

Вашему вниманию ответы на вопросы, которые поступили мне на электронную почту после публикаций моих видеороликов по приготовлению виноградного домашнего вина. Это такие видео: „Домашнее вино, отделяем сок от мезги‟ и „Домашнее вино. Ч.1. Давим виноград‟. Надеюсь, Вы удовлетворены моими ответами, … Читать далее

Share Button
Рубрика: Вино домашнее | Метки: , , , | Оставить комментарий

ДОМАШНЕЕ ВИНО, отделяем сок от мезги, видео

Отделение сока от мезги, второй шаг в процессе приготовления вина. В этом видео показано как это делается в домашних условиях с помощью ручного пресса. Как видите все очень просто. В дополнение скажу, что сок от мезги сразу после измельчения отделяется … Читать далее

Share Button
Рубрика: Вино домашнее | Метки: , , , | Оставить комментарий

Домашнее вино. Ч.1. Давим виноград, видео

Измельчение винограда при изготовлении домашнего вина лучше и проще всего выполнить ногами, то есть подавить в тазике.    Как написано в старинных книгах о виноделии, давить виноград ногами является лучшим способом его измельчения. Вина при этом удаются лучшего качества, чем … Читать далее

Share Button
Рубрика: Вино домашнее | Метки: , , , | Оставить комментарий

Домашнее вино, отделяем сок от мезги

Отделение сока от мезги является вторым этапом при изготовлении виноградного домашнего вина и наиболее рационально это выполняется с помощью ручного пресса.   В статье „Домашнее вино из винограда Кудерка‟ были осветлены этапы изготовления вина, первым из которых является измельчение винограда. … Читать далее

Share Button
Рубрика: Вино домашнее | Метки: , , , , , | Оставить комментарий

Домашнее вино из винограда Кудерка

Домашнее вино из винограда Кудерка выращенного в средней части Украины можно изготовить без добавления сахара. Рецепт приготовления вина из Кудекрка. изготовить без добавления сахара. Рецепт.    Приготовить сухое домашнее вино, из винограда, выращенного в средней части Украины, в данном случае … Читать далее

Share Button
Рубрика: Вино домашнее | Метки: , , , , | Оставить комментарий